Nuova apertura a Giglio Castello: il bar Balocchi diventa ristorante

Nuova apertura a Giglio Castello!

Il Bar Balocchi diventa ristorante!

L'estate 2026 è iniziata ed il Bar Balocchi ha ufficialmente riaperto le porte ! Maurizio, il direttore del Bar, ha spolverato il bancone ed è pronto a servire la bella Ansonica e il bel Sangiovese di Bibi. L'obiettivo non cambia, la nostra intenzione è quella di farvi divertire con la qualità dei nostri prodotti e del nostro super personale che quest'anno si allarga!

Festeggiamo quindi insieme l'arrivo di Niccolò, il nostro giovane Chef vagabondo, perché nonostante l'età, Nicco, ha girato ristoranti di tutto il mondo ed ora è pronto a regalarvi aperitivi e cenette SUPER!

Era già da qualche anno che Bibi aveva nella testa l'idea di rivoluzionare il Bar Balocchi con un lato culinario nuovo e come ben sappiamo quando un'idea entra in una Testamatta prima o poi tutto si realizza.

Niccolò potrà contare sulle migliori materie prime. Stando su una delle isole più belle del Mediterraneo vogliamo lasciare spazio ai prodotti tipici, pesce fresco locale, ciccia bona e per le verdurine? Beh, perché non creare degli orti accanto ai vigneti del Fenaio? Pomodori, zucchine, basilico, melanzane e tanto altro direttamente dalle terrazze a picco sul mare.

Per non parlare dell'atmosfera che si crea con una cenetta sugli scalini delle strade di Giglio Castello! Unica!

"Vorrei ricreare l'idea della cantina gigliese, un punto di incontro dove giocare, baloccare, fare festa con del buon vino e gustare i prodotti locali interpretati dal nostro Chef Niccolò. Un posto intimo ma allo stesso tempo divertente. Non voglio un ristorante con troppi coperti, voglio che la gente venga al Balocchi come se fosse invitata a cena a casa mia!"

Bibi Graetz

E allora vi aspettiamo! Veniteci a trovare per una colazione con torte appena sfornate, tanti aperitivi sugli scalini e i piatti di Niccolò!

Isola del Giglio, Giglio Castello, via Vittorio Emanuele 6, il Bar Balocchi è aperto ed aspetta solo voi !