Abbiamo avuto la possibilità di parlare con alcuni soci della cooperativa, uno dei quali si è detto soddisfatto oltre che del prodotto anche del fatto che nei mesi scorsi è stato possibile recuperare e far rinascere alcuni vigneti acquistati dall'associazione.
Al di là dell'aspetto commerciale dell'iniziativa, il merito che più ci piace rendere alla cooperativa ma anche a tutti coloro che, anche privatamente, portano avanti la coltivazione delle vigne, è quello del grande investimento socio-culturale.
Siamo convinti infatti che recuperare antichi vigneti, ristrutturare le 'greppe', rilanciare l'antica attività di produzione viti-vinicola sia un prezioso omaggio alle tradizioni ed uno dei modi migliori per ricordare alle future generazioni ma anche ai nostri graditi ospiti da dove viene e con quali genuini valori è cresciuta la nostra gente.
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