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I dolci tradizionali di Natale delle famiglie gigliesi: degustazione di Panficato

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 24/12/2024

Il Panficato è il dolce tradizionale di Isola del Giglio, realizzato utilizzando l'abbondanza di fichi nell'isola, arricchito da noci, mandorle cioccolato ed aromi vari. Nei vicoli del borgo prima delle feste di Natale si può sentire il profumo delle pagnottelle appena uscite dal ...

Il Panficato gigliese nell'Olimpo dei grandi dolci della Toscana

Redazione GiglioNews 31/07/2023

Antonio Di Cristina fa parte dei 25 artigiani del dolce presenti sul libro "Tutto il Dolce che c’è in Toscana", che sarà presentato il 18 Ottobre nella sala panoramica del bellissimo resort Villa Petriolo a Cerreto Guidi. Sarà in compagnia dei nomi più noti della pasticceria, gelateria ...

"I panficati del 1956": un racconto di Palma Silvestri

Palma Silvestri 17/12/2022

Il vento superava il crepitio della legna che ardeva benefica nel grande camino; al centro della stanza, che fungeva da cucina-soggiorno, il tavolo di legno era ingombro di zuppiere, bottiglie, mestoli: ognuno di quegli utensili conteneva l’ingrediente dosato ad occhio da aggiungere ...

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Riflessioni sulla "Gara dei Panficati"

Armando Schiaffino 21/01/2018

RIFLESSIONI SULLA GARA DEI PANFICATI Nei primi anni cinquanta dello scorso secolo la scuola materna di Giglio Castello era gestita da suor Angela Teresa Sala, religiosa di vasta cultura e che successivamente divenne Madre Superiora del suo Ordine. Durante la sua permanenza al Gi ...

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Il Giglio, il Panficato e le tradizioni riscoperte dai giovani

Palma Silvestri 22/12/2017

Il Giglio, il Panficato e le tradizioni riscoperte dai giovani isolani che non hanno smarrito il senso della storia locale Ho letto con molto piacere l’iniziativa del comitato San Mamiliano a proposito della “Battaglia del Panficato” (pubblicata su questo giornale il 19 u. ...

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Prima edizione della "Battaglia del Panficato"

Comitato San Mamiliano 19/12/2017

PRIMA EDIZIONE BATTAGLIA DEL PANFICATO Affilate i coltelli perché la Battaglia del Panficato è finalmente arrivata. Il Comitato San Mamiliano, con il patrocinio di Comune, Pro Loco e Condotta Slow Food di Isola del Giglio e con la gentile collaborazione di Azienda Agricola La ...

Il Panficato del Giglio in mostra al Vinitaly

Ufficio Stampa Comune di Isola del Giglio 05/04/2014

COMUNE ISOLA DEL GIGLIO Provincia di Grosseto Dal 6 al 9 aprile, il prodotto tipico sarà tra i protagonisti della rassegna in programma e a Verona IL PANFICATO DEL GIGLIO SI METTE IN MOSTRA AL VINITALY La testimonianza dell’alta qualità delle eccellenze gigliesi Il panf ...