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Il Pescato del Presidio Slow Food Giglio-Giannutri nei ristoranti della Maremma

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 15/11/2024

Inizia da Orbetello, con una cena presso "L'Oste Dispensa" di Stefano Sorci e Francesca Zauli il prossimo 22 novembre, il giro di degustazioni sul territorio Maremmano del pescato del Presidio Slow Food della Pesca Artigianale dell'Isola del Giglio. Questo progetto ha avuto inizio ...

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La Guardia e Slow Food: cena gourmand di fine estate

La Guardia e Slow Food Isola del Giglio 17/09/2024

Marinella è il nome della cena evento in collaborazione con Slow Food a sostegno della comunità dei pescatori locali, per regalarsi ancora un'esperienza vacanziera al mare prima dell'arrivo dell'autunno. Dalla collaborazione tra La Guardia - buen retiro Mediterraneo - e Slow Food ...

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Slow Food: i ristoranti sostenitori della pesca artigianale

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 31/07/2024

Sono stati consegnati in questi giorni dal Fiduciario della Condotta Slow Food Claudio Bossini gli attestati di "Ristorante Sostenitore" della Pesca Artigianale all'Isola del Giglio a quei ristoratori che si stanno impegnando a divulgare il messaggio della filosofia di Slow Food ...

Presentazione del Presidio Slow Food della Pesca Artigianale

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 03/05/2024

Finalmente ci siamo!!! Dopo oltre due anni di lavoro a più mani che hanno visto impegnati i Volontari della Condotta locale, i Pescatori attivi sull'Isola, l'Amministrazione Comunale e il Dipartimento di Biologia Marina dell'Università La Sapienza, supportati dalla struttura tecnica ...

Pasqua all'Isola del Giglio e Giannutri con Slow Food

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 28/03/2024

La Comunità Slow Food dei Pescatori della piccola pesca dell'Isola del Giglio pesca nelle limpide acque lungo le coste isolane in maniera sostenibile e utilizzando attrezzi e tecniche tradizionali. Nel periodo primaverile questo splendido mare offre ai Pescatori capponi, pescatrici ...

Slow Food Giglio e Giannutri: assemblea dei soci

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 10/03/2024

IL GIORNO 16 Marzo alle ore 18 presso la coop. Laudato Si' a Giglio Castello assemblea soci condotta, all'ordine del giorno: - APPROVAZIONE BILANCIO 2023 - FORMAZIONE NUOVO DIRETTIVO - DISCUSSIONE PER ORGANIZZARE LA VALORIZZAZIONE SUL TERRITORIO DEL PESCATO "PRESIDIO SLOW FOOD" ...

A cena con Slow Food: "I pesci di settembre e le nuove specie"

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 11/09/2023

Ricciole, dentici sono i pesci del mese di settembre, ma con il riscaldamento delle acque marine nuove specie fino ad ora marginali competono il mare, come il pesce serra, ottimo e nutriente ma poco usato nelle cucina tradizionale. Mercoledì sera lo chef Cristiano Riccardi al ...

A pranzo con Slow Food: domani al ristorante Animosque di Giannutri

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 28/06/2023

Nell'ambito del progetto di valorizzazione della pesca artigianale della "Comunità dei piccoli pescatori dell'Isola del Giglio" il Ristorante Animosque Family di Cala Maestra a Giannutri propone la sua versione di pesce alternativo pescato dalla Comunità dei pescatori che adottano ...

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A cena con il pesce dell'isola: appuntamento alla Trattoria Da Ruggero questa sera

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 27/06/2023

Nell'ambito del progetto di valorizzazione della pesca artigianale della "Comunità dei piccoli pescatori dell'Isola del Giglio" la Trattoria Da Ruggero di Giglio Porto questa sera, 27 Giugno alle ore 20,00 propone la sua versione di pesce alternativo pescato dalla Comunità dei ...

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A pranzo con Slow Food: vieni con noi oggi a Giannutri

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 22/06/2023

Nell'ambito del progetto di valorizzazione della pesca artigianale della "Comunità dei piccoli pescatori dell'Isola del Giglio" il Ristorante La Vela di Cala Spalmatoio a Giannutri quest'oggi propone la sua versione di pesce alternativo pescato dalla Comunità dei pescatori che ...

A cena con il pesce dell'isola: appuntamento al Ristorante Sopravvento questa sera

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 20/06/2023

Nell'ambito del progetto di valorizzazione della pesca artigianale della "Comunità dei piccoli pescatori dell'Isola del Giglio" il Ristorante Sopravvento di Giglio Porto questa sera, 20 Giugno alle ore 20,00 propone la sua versione di pesce alternativo pescato dalla Comunità dei ...

A cena con il pesce dell'isola: appuntamento al Ristorante Doria domani, 15 Giugno

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 14/06/2023

Nell'ambito del progetto di valorizzazione della pesca artigianale della "Comunità dei piccoli pescatori dell'Isola del Giglio" il Ristorante DORIA di Giglio Porto il 15 Giugno alle ore 20,00 propone la seguente cena: Tagliolino al Battuto di Occhiata Pesce Scavecciato alla Gigliese ...

Valorizzazione del pescato locale: continuano le degustazioni nei ristoranti gigliesi

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 13/06/2023

Proseguono anche nel mese di Giugno le attività di valorizzazione della Pesca Artigianale, seguendo i dettami del progetto divulgato che ha generato la nascita della "Comunità Slow Food dei Pescatori della Piccola Pesca dell’Isola del Giglio". Dopo le attività svolte a supporto ...

Slow Food: valorizzazione del settore ittico del Giglio e Argentario

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 07/06/2023

Proseguono anche nel mese di Giugno le attività di divulgazione oggetto del progetto; infatti dopo i momenti di degustazione guidata all'interno dei ristoranti di Giglio Porto del 28 maggio scorso realizzati con il pescato della Comunità Slow Food dei pescatori della Pesca Artigianale ...

Progetto FLAG - "Pesca non ti fer ... mare"

Slow Food Isola del Giglio e Giannutri 28/05/2023

Nell'ambito di un convegno sulla pesca in programma al Giglio e Giannutri nei prossimi giorni, il Comune di Isola del Giglio presenta Progetto FLAG - "Pesca non ti fer ... mare": due momenti di degustazioni di pesce e ansonaco nelle giornate di oggi, 28 Maggio, a Giglio Porto e ...